容量：1.4L
サイズ：胴径16.0x全高20.5（胴高8.6）cm
底面直径：9.8cm

ベルギーの万国博にてグランプリ大賞を獲得。
太めの糸目文が格式の高さを表した、「仁左衛門釜」鉄瓶の最高級品です。

【熱源は何でもOK】
ガス・IH・炭・たき火・ストーブの上など、温められるものであれば何でも構いません。
ただし、ガスを使用する場合は以下の点にご注意ください。
・弱火で使用すること
・直火ではなく網などを敷くこと
・空焚きに注意すること

【よく乾燥させる】
鉄である以上、錆は避けられません。
しかし、水気を取ることで予防することは可能です。
使用後は中をよく拭き、ふたを外して乾燥させるようにしましょう。
錆止めなどのオイルを塗る必要はありません。
また、熱いお湯であれば水を空けてふたを外しておけば余熱で乾きます。

【金気が出ないように】
金気とは、鉄瓶で沸かしたお湯が褐色に濁ったり、お湯の表面が油様にキラキラしたりしている状態のことを指します。
人体に悪影響はありませんが味が悪く、お茶を入れると黒くなってしまします。
当店ではこの金気が出ないように特殊な処理を施しておりますが、内部の水気を放置していると金気が生じてしまいますので注意が必要です。